Koki Memasak

Resep Pepes Ikan kembung tomat Memang enak ikan kembung di masak apa saja ,  yang penting anda. Anda bisa masaknya. Bahan bahan ikan kembung tomat : 4 lembar daun jeruk 4 ikan kembung segar 2 buah tomat. 4 lembar daun salam Daun Pisang secukupnya. Bahan bahan yang harus di haluskan 5 cabe rawit 3 butir bawang merah 1 butir bawang putih 3 cabe merah 1 sdt garam 3 butir kemiri Gula merah secukupnya Cara memasak pepes ikan kembung tomat  Haluskan semua bahan bumbu halus, cuci bersih ikan kembung, lumuri ikan kembung dengan bumbu halus. Daun pisang untuk membungkus ,letakkan tomat diatas ikan daun jeruk daun salam lalu bungkus dengan daun pisan dengan lidi. Kukus selama 15 menit. setelah di kukus , kita bakar atau di panggang di bara api. Bolak balik setelah kelihatan angus , berarti ikan sudah matang. Angkat dan sajikan. Itulah cara membuat resep pepes ikan kembung tomat.

Resep Pepes Ikan Peda. Bahan yang di gunakan tidak terlalu rumit. Bahannya mudah kita dapatkan : 100 gr daun waluh siam 6 ekor ikan peda merah 3 tangkai daun kemangi 6 lbr daun salam 2 bawang daun ,iris kasar 6 buah tomat hijau , belah menjadi 4 Tusuk gigi Daun pisang ,untuk membungkus Bumbu Lumur Ikan Peda : 15 cabe merah ulek kasar 15 siung bawang merah ulek kasar 6 cabe rawit merah ulek kasar 8 siung bawang putih ulek kasar 2 sdm gula merah ulek kasar 4 cm lengkuas ulek kasar 4 cm kunyit ulek halus 5 kemiri sangrai ulek halus 4 cm jahe ulek halus Cara Membuat Resep Pepes Ikan Peda Kemangi : Setelah kita cuci , kemudian anda lumuri ikan peda dengan bumbu sampai rata Dengan bumbu yang diulek kasar dan bumbu yang di ulek halus tadi. Kemudian letakkan daun waluh kemangi dan daun salam diatas 2 lembar daun pisang , susun ikan peda diatas daun pisang kemudian taburi bumbu diatasnya. Setelah iru taburi dengan bawang merah goreng , tambahkan tomat jika suka. La...

Resep Chicken Egg Roll Hoka Hoka Bento Chicken egg roll menjadi favorit anak anak dan orang dewasa. Bahan bahan untuk membuat chicken egg roll hoka hoka bento antara lain : Air secukupnya untuk mengukus Minyak goreng secukupnya Isi : 500 gr ayam cincang 1 sdt kecap asin 1 sdt garam 2 sdm minyak goreng 2 putih telur ayam 1 sdt gula pasir 1sdt minyak wijen 1/4 sdt merica bubuk 5 siung bawang putih haluskan 1/2 sdm tepung maizena 1/2 sdm tepung sagu Kulit : 4 sdm tepung terigu 2 kuning telur saja ( sisa isi ) 3 butir telur 1 sdm tepung maizenna 1/2 sdt garam 1 sdm margarin , lelehkan 150 ml air Cara membuat Egg Roll Ala Hoka Hoka Bento : Campurkan semua bahan isi lalu aduk rata . Simpan di kulkas. Campurkan semua bahan kulit , aduk rata , tuang satu sendok sayur adonan kulit , ratakan seluruh permukaan di loyang , supaya jadi dadar tipis. Setelah matang lalu angkatdan pindahkan ke piring. Ulangi lagi cara di atas ,sampai adonan habis. Ambik kulit letaka a...

Resep Pisang Goreng Kriuk  Anda bisa mencobanya di rumah Pisang goreng yang kriuk memang enak Bahan bahan untuk membuat pisng goreng kriuk antara lain : Pisang raja atau pisang nangka 1 sisisr Tepung beras 6 sdm Tepung terigh 2 sdm Kuning telur 1 butir Baking powder 1/4 sdt Air kapur sirih 2 sdm Air putih secukupnya Garam secukupnya Cara membuat Pisang Goreng Pisang raja atau pisang nangka yang telah di kupas di belah menjadi 4 bagian Tanpa terputus ujungnya. Masukkan semua bahan menjadi satu kecuali pisang raja. Lalu larutkan air secukupnya dan aduk sampai menjadi sebuah adonan Panaskan minyak ,sembari memanaskan minyak ,kita celupkan pisang dalam adonan Dan goreng semua pisang hingga muncul warna kecoklatan Sembari di goreng siramkan adonan pakai sendok  hingga nanti menjadi bentuk kremes. Setelah matang ,lalu angkat dan sajikan Itulah cara membuat pisang goreng kriuk. Cara membuat: Siapkan pisang yang sudah dikupas. Belah tiap pisang menjadi...

Resep Pisang Goreng Renyah dan Garing Resep Pisang Goreng Renyah Ini menggunakan bahan soda kue Bahan Bahan untuk membuat Pisang Renyah antara lain : Air 230 ml 9 buah Pisang kepok yang sudah matang 3 sdm Tepung beras 9 sdm tepung terigu Soda kue 1/4 sdm 1/4 vanili Garam 1/3 sdm Minyak Goreng Gula pasir 1 sdm Cara membuat Resep Pisang Goreng Gurih dan Garing Campurkan tepung beras tepung terigu vanili bubuk soda kue , gula pasir , Garam , Aduk aduk hingga merata. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang kita inginkan. Berpengaruh pada tepung yang menempel pada pisang. Aduk aduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Diamkan 1 jam , agar tepung menempel dan menyatu pada pisang. Kupas pisang kepok menjadi beberapa belah. Panaskan minyak sayur , aduk aduk adonan tepung lalu celupkan pisang Masak dengan api sedang sampai pisang tenggelam di minyak. Setelah warna berubah menjadi kecoklatan , lalu angkat dan tiriskan. Tips : Pilih pisang yang sudah...

Cara membuat pisang goreng kriuk crispy tahan lama dan tidak melempem Bahan bahannya untuk buat pisang kriuk : 1 sisir pisang kepok 1/2 sdt baking powder Garam secukupnya Minyak gireng secukupnya Cara Membuat Pisang Goreng Kriuk Kupas dulu pisang dan belah menjadi dua Siapkan air matang di mangkok untuk celupan Terigu di beri baking powder dan garam. Aduk sampai rata. Panaskan minyak dengan memakai api sedang Pisang di celupkan ke air matang lalu masukkan ke terigu. Terigu di tekan tekan ke pisang agar tepung membentuk keriting pada pisang. Masukkan pisang pada minyak panas hingga kuning keemasan. Pisang crispy kentucky siap di hidangkan. Itulah cara membuat pisang crispy goreng kriuk

Cara membuat Ubi Goreng Renyah dan Garing Bahan bahan antara lain : 240 ml air 630 gr ubi Tepung Terigu 9 sdm Tepung beras 3 sdm Soda kue 1/4 Vanili bubuk 1/4 sdm 1 sdm gula pasir 1/3 sdm garam Minyak Goreng Cara Membuat Ubi Goreng Renyah dan Garing Campurkan tepung beras tepung terigu vanili bubuk gula pasir soda kue , dan garam , aduk hingga rata. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang kita inginkan ( berpengaruh ke ketebalan tepung pada pisang ) Aduk aduk hingga tidak ada yang menggumpal. Diamkan sekitar 1 jam sampai tepungbmenyatu Cuci bersih ubi , kupas lalu potong potong. Panaskan minyak aduk aduk tepung dan celuplan ubi ke dalam adonan. Masak dengan api yanv sedang saja. Setelah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan. Itulah cara membuat ubi goreng renyah dan gurih

Cara Membuat Makaroni Ngehe Bahan bahan yang harus anda siapkan : Makaroni biasa Bumbu pedas bubuk Minyak goreng Cara Membuat Makaroni Ngehe Rebus makaroni dalam air rebusan dan tambahkan minyak Goreng kurang lebih 2 sdm agar makaroni tidak lengket saat di rebus. Kalau sudah agak empuk lalu angkat dan tiriskan. Masukkan dalam air es ,supaya menghentikan proses pematangan Dan juga lebih kenyal. Setelah makaroni di tiriskan , makaroni siap di goreng Waktu di goreng memang makaroni lengket lengket,itu tandanya makaroni Matang menuju kering. Waktu misahin jangan di penggorengan tetapi pada saat di angkat. Langkah selanjutnya si beri bumbu pedas. Bisa di kocok kocok di di toples. Makaroni siap di sajikan.  Itulah cara membuat makaroni Ngehe.

Cilor ini enak sekali dan mudah dalam pembuatannya Bahan bahan untuk membuat cilor adalah : 14 sdm tepung terigu 20 sdm tepung sagu 3 sdt garam 3 sdt gula pasir 6 siung bawang putih Penyedap rasa Telur secukupnya Cabe bubuk secukupnya Minyak goreng secukulnya Air panas secukupnya Cara membuat Cilor Gulung : Ambil wadah , campurkan tepung terigu bawang putih tdpung sagu garam penyedap rasa dan gula Lalu beri sedikit air panad dan aduk aduk adonan agar menjadi kalis dan licin. Setelah adonan kalis , gulung saja adonan sedikit demi sedikit  menjadi bwntuk memanjang. Kemudian rebus adonan kurang lebih 15 menit. Lalu potong potong sesuai selera. Untuk adonan telurnya dengan cara : Campur telur dengan cabai bubuk dan garam .sisihkan dahulu. Panaskan minyak goreng ,lalu masukkan aci pada adonan telur tadi. Kemudian diamkan agak lama ,agar bumbu meresap , baru anda masukkan telurnya. Angkat jika sudah matang lalu sajikan Itulah cara membuat Resep Cilor Gulung.

Cara Membakar ubi dengan arang Cara untuk mwmbakar ubi cilembu tanpa oven adalah dengan cara Di panggang diatas bara api. Cukul dengan arang dan alat untuk memanggang. Pertama bersihkan ubi dan cuci bersih . Lalu tiriskan sampai kering. Bakar arang sampai menjadi bara api. Letakkan alat panggang diatas bara api dan taruh ubi diatas bara api. Gunakan kipas untuk menjaga nyala bara api. Bolak balik hingga matangnya merata. Kalau hasilnya tidak sevaik menggunakan teflon atau oven . Karena arlma manis ubi cilembu kalah dengan kulit ubi yang kena gosong bara api. Itulah cara membakar ubi cilembu dengan pakai arang.

Bahan bahan yang di perlukan untuk membuat cilor tusuk : 150 ml air mendidih 100 gr tepung sagu 3 siung bawang putih 100 gr tepung terigu 1/2 sdm garam 2 telur ayam 1/4 sdm gula pasir Merica secukupnya Minyak secukupnya Cara membuat Resep Cilor  Cara membuat: Campurkan dahulu tepung terigu tepung sagu dan garam gula bawang putih. Masukkan air panas dan aduk dengan sendok dan aduk rata. Tunggu sampai adonan agak hangat dan uleni dengan tangan sampai kalis Lalu bentuk bulat dan rebus dalam air mendidih selama -+ 15 menit. Angkat dan tiriskan. Tunggu dingin dan tusuk pakai tusukan sate Panaskan minyak dan celupkan sate cilok ke dalam kocokan telur lalu goreng sampai agak nengering. Lalu angkat  Dan beri toping sesuai selera bubuk cabe bubuk kejy saus tomat saus cabe atau keju parut. Itulah Resep Cara Membuat Cilor Tusuk

Resep kue putri mandi kukus Kue putri mandi kukus berasal dari tepung ketan. Kue putri mandi ini jenis kue basah Bahan bahan yang harus anda siapkan : 50 gr tepung sagu 250 gr tepung ketan 250 ml santan 1/2 butir santan 1 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 1/3 sdt pasta pandan Daun Pisang Isi : 50 gr gula pasir 1/3 kelapa yg sudah tua 100 gr gula merah disisir 1 lbr daun pandan , potong potong 100 ml air Bahan saus siram , masak sampai mendidih 300 ml santan dari 1/2 kelapa 2 sdm tepung beras 1/2 sdt garam Cara membuat kue putri mandi : Buatlah isi dahulu : Campurkan semua isi lalu aduk rata. Masak dalam panci anti lengket dengan menggunakan api sedang Masak hingga air habis dan adonan kelapa kering kemudian angkat dan sajikan. Kemudian kita buat untuk bahan luar atau kulitnya : Campurkan tepung sagu dan tepung ketan garam dan uleni sambil tuang sedikit demi sedikit santan hingga santan habis. Lalu tambahkan pasta pandan lalu kita uleni lagi sampai pasta panda...

Bahan untuk membuat Jemblem Singkong sangatlah mudah di dapat Bahan utama singkong dan gula merah. Bahan untuk membuat resep jemblem singkong parut goreng 100 gr kelapa muda 500 gr singkong 150 gr gula merah di sisir 1 sdt garam Minyak goreng secukupnya Cara membuat Jemblem Singkong : Kupas singkong dan cuci bersih lalu parut hingga lembut. Peras pakai kain agar cepat kering. Parut kelapa muda Campurkan singkong parut garam dan kelapa parut , di ulenk sampai tercampur rata. Ambil 2 sdm adonan singkong. Pipihkan dan kasih gula di tengah tengah adonan bulat kecil . Tutup adonan lalu bentuk menjadi bulat. Ulangi sampai adonan swmua habis Itulah cara membuat Resep Jemblem dari singkong parut goreng

Resep Pepes Ikan Peda Kemangi Siapkan bahan bahan 6 ekor ikan peda merah , lalu cuci bersih 100 gr daun waluh siam 3 tangkai daun kemangi 6 lbr daun salam 6 buah tomat hijau belah 4 2 batang bawang daun Tusuk gigi untuk menyemat Daun pisang secukupnya  Bumbu Lumur Ikan Peda Merah 15 cabai merah ,ulek kasar 8 siung bawang putih ulek kasar 15 bawang merah ulek kasar 6 buah cabai rawit merah ulek kasar 4 cm lengkuas ulek kasar 5 butir kemiri sangrai ulek halus 2 sdm gula merah ulek kasar 4 cm jahe 4 cm kunyit ulek halus Cara membuat Resep Pepes Ikan Peda Merah : Cuci bersih ikan peda kemudian lumuri ikan peda dengan bumbu yang sudah di ulek kasar maupun bumbu halus tadi. Kemudian letakkan daun salam daun kemangi dan daun waluh diatas 2 lbar daun pisang . Dan susun ikan peda diatasnya daun pisang . Kemudian taburi bumbu di atas ikan peda tadi. Taburi juga daun bawang dan tomat. Setelah ikan peda di taburi bumbu diatasnya , lalu bungkus ikan peda pakai Daun ...

Tauge sangat bagus untuk kesuburan , dan bisa menghindarkan kanker payudara. Cara untuk membuat Tauge Goreng : Bahan bahan : Tauge 150 gr , cuci bersih Mie telur 200 gr Untuk Bumbu Kuah : Oncom 100 gr Tauco 100 gr 1 btg Bawang daun Daun kucai 10 btg Tomat 1 buah Kecap manis 5 sdm Air 1/2 liter Minyak goreng 4 sdm Bumbu haluskan : Gulai 1 sdt Garam 1 sdt Bawang merah 5 butir Cabai rawit 2 buah Cabai merah 3 buah Bumbu yang harus di haluskan : Minyak untuk menumis lalu panaskan minyak lalu masukkan bahan bumbu halus ,tumis hingga matang wangi. Kemudian tambahkan tauco kedalam bumbu tumisan dan aduk hingga rata. Tambahkan oncom , bawang daun dan tomat campurkan dan aduk semua hingga tercampur rata. Kemudian masukkan kucai , kecap manis ,air lalu aduk rata. Tambahkan mie telur hingga rata , dan sampai tercampur . Masukkan tauge , aduk tercampur rata. Masak jangan sampai terlalu matang. Lalu angkat dan sajikan. Itulah cara membuat Tauge Goreng Khas Bogor

Resep Daun Ubi Singkong Tumbuk Khas Sumatera Utara. Resep Daun Ubi Singkong ini memerlukan waktu yang lumayan lama. Karena harus si tumbuk dengan lesung kayu di campur dengan kecombrang/ buah pipit  Bahan Bahan Untuk Membuat Resep Daun Ubi Singkong Tumbuk Khas Sumatera Utara 1 batang serai , memarkan. 500 ml santan encer 100 gr daun singkong  tumbuk halus , kalau bisa di lesung 30 gr tekokak dan tumbuk 2 lbr kecombrang dan tumbuk 300 ml santan kental Bumbu yang harus di haluskan : 3 buah cabe merah 3 siung bawang merah 3 cm kunyit 2 cm jahe 1 cm lengkuas 2 sdt garam Cara Membuat Resep Daun Ubi Singkong Tumbuk Khas sumatera Utara Didihkan santan encer ,serai , bumbu halus sambil di aduk Tambahkan duan singkong ,tekokak dan kecombrang masak hingga matang Tambahkan santan kental lalu masak dan aduk aduk sampai kuah berminyak. Sajikan Demikianlah cara membuat Resep Daun Ubi Singkong Tumbuk Khas Sumatra Utara.

Agar rasanya enak toge goreng bisa kita buat sendiri , Cara membuat makanan ini sangat mudah sekali. Bahan juga sangat mudah di dapatkan. Bahan bahan yang harus di siapkan: 500 ml air 4 Lembar daun salam 1 sdt gula pasir 1 batang bawang daun 1 buah tomat merah 3 sdm tauco 10 batang ucai 1 sdm air jeruk 2 cm lengkuas 3/4 sdt garam 120 gr minyak 4 sdm minyak Bahan Bumbu yang harus di haluskan: 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah 7 siung bawang merah 20 cabai rawit Bahan pelengkap antara lain : 350 gr toge Lontong secukupnya Tahu kuning secukupnya Mie kuning secukupnya Cara Mudah Membuat Toge Goreng Khas Betawi Pertama Tumislah sayur dengan bumbu yang telah di haluskan dan masukkan lengkuas dan daun salam dan tambahkan air. Dan masukkan bahan lainya juga sampai matang dan mengental .lalu siramlah dengan bahan pelengkap diatas piring saji. Dengan kuah yang telah di siapkan. Itulah cara membuat Toge Goreng Khas Betawi

Resep Kue Bika Ubi Khas Medan cara membuat bika ubi khas medan ini tidak sesulit yang di bayangkan malah terlihat mudah. Bahan bahanyya antara lain : 1 buah telur 800  gr ubi kayu parut 220 gr gula pasir 300 ml santan yg sudah di masak 50 gr margarin cairlan dahulu 3 butir telur kuningnya saja 1/2 batang keju parut 50 gr margarin 125 susu cair Madu untuk olesan Garam Vanili  Pewarna kuning Cara membuat Kue Bika Ubi/ Singkong Medan Siapkan ubi kayu , kupas kulitnya , cuci bersih dan getah ubi agar hilang. Kemudian kita parut ubi kayu tadi , dan serat tengah ubi kayu jangan sampai terbawa Kita ambil 800 gr saja ubi parut tadi Kemudian peras dan saring pakai saringan halus Kemudian perasan hasil perasan tadi anda masukkan ke mangkok. Lalu kita diamkan air perasan tadi selama 10-15 menit. Saat muncul permukaan atasnya ,perlahan buang atas  permukaanya. Hingga yang tersisa hanya pati singkong saja. Dan buang air perasan singko...

Bahan : 10 pasang Ceker ayam, goreng 50 gram Kemangi Bumbu Halus : 5 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 5 buah Cabai merah besar 8 buah Cabai rawit merah 5 butir Kemiri 2 lembar Daun jeruk Bahan Pelengkap : 3 lembar Daun salam 3 cm Lengkuas 3 cm Jahe 300 ml Air Cara Membuat Ceker Ayam Pedas Kemangi : 1. Tumis bumbu halus himgga matang, tambahkan air. 2. Setelah mendidih, masukkan bahan pelengkap dan ceker ayam goreng. 3. Masak hingga air habis. Sesaat sebelum diangkat, taburkan kemangi, sajikan.

 Ceker setan adalah makanan khas dari kota Malang. Nama makanan ini sudah sangat terkenal dikota Malang, namun mungkin bagi anda yang didaerahnya belum terdapat makanan ini terdengarnya agak terasa asing. Makanan ini memiliki rasa yang pedas bahkan super pedas, itulah sebabnya makanan ini dinamakan ceker setan. Ceker yang digunakan untuk membuat makanan ini adalah ceker ayam yang masih segar dan berkualitas baik. Masakan yang satu dapat menjadikan kreasi baru dalam dapur anda. Cara membuatnya sangat mudah dan gampang, karena prosesnya tudak terlalu rumit yang anda bayangkan. Makanan ini dapat dijadikan sebagai lauk yang dapat dipadukan dengan nasi putih yang masih hangat. Akan semakin nikmat makanan ini jika dinikmati bersama dengan keluarga anda. Kali ini kami akan membantu anda dalam membuat masakan yang satu ini. Dibawah ini adalah proses cara pembuatan ceker setan yang super peda Bahan : 1/2 kg ceker ayam yang sudah bersih 2 lembar daun salam 1 batang serai (...