Koki Memasak

Resep Pepes Ikan Peda. Bahan yang di gunakan tidak terlalu rumit. Bahannya mudah kita dapatkan : 100 gr daun waluh siam 6 ekor ikan peda merah 3 tangkai daun kemangi 6 lbr daun salam 2 bawang daun ,iris kasar 6 buah tomat hijau , belah menjadi 4 Tusuk gigi Daun pisang ,untuk membungkus Bumbu Lumur Ikan Peda : 15 cabe merah ulek kasar 15 siung bawang merah ulek kasar 6 cabe rawit merah ulek kasar 8 siung bawang putih ulek kasar 2 sdm gula merah ulek kasar 4 cm lengkuas ulek kasar 4 cm kunyit ulek halus 5 kemiri sangrai ulek halus 4 cm jahe ulek halus Cara Membuat Resep Pepes Ikan Peda Kemangi : Setelah kita cuci , kemudian anda lumuri ikan peda dengan bumbu sampai rata Dengan bumbu yang diulek kasar dan bumbu yang di ulek halus tadi. Kemudian letakkan daun waluh kemangi dan daun salam diatas 2 lembar daun pisang , susun ikan peda diatas daun pisang kemudian taburi bumbu diatasnya. Setelah iru taburi dengan bawang merah goreng , tambahkan tomat jika suka. La

Resep Chicken Egg Roll Hoka Hoka Bento Chicken egg roll menjadi favorit anak anak dan orang dewasa. Bahan bahan untuk membuat chicken egg roll hoka hoka bento antara lain : Air secukupnya untuk mengukus Minyak goreng secukupnya Isi : 500 gr ayam cincang 1 sdt kecap asin 1 sdt garam 2 sdm minyak goreng 2 putih telur ayam 1 sdt gula pasir 1sdt minyak wijen 1/4 sdt merica bubuk 5 siung bawang putih haluskan 1/2 sdm tepung maizena 1/2 sdm tepung sagu Kulit : 4 sdm tepung terigu 2 kuning telur saja ( sisa isi ) 3 butir telur 1 sdm tepung maizenna 1/2 sdt garam 1 sdm margarin , lelehkan 150 ml air Cara membuat Egg Roll Ala Hoka Hoka Bento : Campurkan semua bahan isi lalu aduk rata . Simpan di kulkas. Campurkan semua bahan kulit , aduk rata , tuang satu sendok sayur adonan kulit , ratakan seluruh permukaan di loyang , supaya jadi dadar tipis. Setelah matang lalu angkatdan pindahkan ke piring. Ulangi lagi cara di atas ,sampai adonan habis. Ambik kulit letaka a

Resep Pisang Goreng Kriuk  Anda bisa mencobanya di rumah Pisang goreng yang kriuk memang enak Bahan bahan untuk membuat pisng goreng kriuk antara lain : Pisang raja atau pisang nangka 1 sisisr Tepung beras 6 sdm Tepung terigh 2 sdm Kuning telur 1 butir Baking powder 1/4 sdt Air kapur sirih 2 sdm Air putih secukupnya Garam secukupnya Cara membuat Pisang Goreng Pisang raja atau pisang nangka yang telah di kupas di belah menjadi 4 bagian Tanpa terputus ujungnya. Masukkan semua bahan menjadi satu kecuali pisang raja. Lalu larutkan air secukupnya dan aduk sampai menjadi sebuah adonan Panaskan minyak ,sembari memanaskan minyak ,kita celupkan pisang dalam adonan Dan goreng semua pisang hingga muncul warna kecoklatan Sembari di goreng siramkan adonan pakai sendok  hingga nanti menjadi bentuk kremes. Setelah matang ,lalu angkat dan sajikan Itulah cara membuat pisang goreng kriuk. Cara membuat: Siapkan pisang yang sudah dikupas. Belah tiap pisang menjadi 3 atau 4

Resep Pisang Goreng Renyah dan Garing Resep Pisang Goreng Renyah Ini menggunakan bahan soda kue Bahan Bahan untuk membuat Pisang Renyah antara lain : Air 230 ml 9 buah Pisang kepok yang sudah matang 3 sdm Tepung beras 9 sdm tepung terigu Soda kue 1/4 sdm 1/4 vanili Garam 1/3 sdm Minyak Goreng Gula pasir 1 sdm Cara membuat Resep Pisang Goreng Gurih dan Garing Campurkan tepung beras tepung terigu vanili bubuk soda kue , gula pasir , Garam , Aduk aduk hingga merata. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang kita inginkan. Berpengaruh pada tepung yang menempel pada pisang. Aduk aduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Diamkan 1 jam , agar tepung menempel dan menyatu pada pisang. Kupas pisang kepok menjadi beberapa belah. Panaskan minyak sayur , aduk aduk adonan tepung lalu celupkan pisang Masak dengan api sedang sampai pisang tenggelam di minyak. Setelah warna berubah menjadi kecoklatan , lalu angkat dan tiriskan. Tips : Pilih pisang yang sudah

Cara membuat pisang goreng kriuk crispy tahan lama dan tidak melempem Bahan bahannya untuk buat pisang kriuk : 1 sisir pisang kepok 1/2 sdt baking powder Garam secukupnya Minyak gireng secukupnya Cara Membuat Pisang Goreng Kriuk Kupas dulu pisang dan belah menjadi dua Siapkan air matang di mangkok untuk celupan Terigu di beri baking powder dan garam. Aduk sampai rata. Panaskan minyak dengan memakai api sedang Pisang di celupkan ke air matang lalu masukkan ke terigu. Terigu di tekan tekan ke pisang agar tepung membentuk keriting pada pisang. Masukkan pisang pada minyak panas hingga kuning keemasan. Pisang crispy kentucky siap di hidangkan. Itulah cara membuat pisang crispy goreng kriuk

Cara membuat Ubi Goreng Renyah dan Garing Bahan bahan antara lain : 240 ml air 630 gr ubi Tepung Terigu 9 sdm Tepung beras 3 sdm Soda kue 1/4 Vanili bubuk 1/4 sdm 1 sdm gula pasir 1/3 sdm garam Minyak Goreng Cara Membuat Ubi Goreng Renyah dan Garing Campurkan tepung beras tepung terigu vanili bubuk gula pasir soda kue , dan garam , aduk hingga rata. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang kita inginkan ( berpengaruh ke ketebalan tepung pada pisang ) Aduk aduk hingga tidak ada yang menggumpal. Diamkan sekitar 1 jam sampai tepungbmenyatu Cuci bersih ubi , kupas lalu potong potong. Panaskan minyak aduk aduk tepung dan celuplan ubi ke dalam adonan. Masak dengan api yanv sedang saja. Setelah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan. Itulah cara membuat ubi goreng renyah dan gurih