Posts

Showing posts from April, 2017

Resep Pepes Ikan Kembung Tomat

Resep Pepes Ikan kembung tomat

Memang enak ikan kembung di masak apa saja ,

 yang penting anda.
Anda bisa masaknya.

Bahan bahan ikan kembung tomat :
4 lembar daun jeruk
4 ikan kembung segar
2 buah tomat.
4 lembar daun salam
Daun Pisang secukupnya.

Bahan bahan yang harus di haluskan
5 cabe rawit
3 butir bawang merah
1 butir bawang putih
3 cabe merah
1 sdt garam
3 butir kemiri
Gula merah secukupnya

Cara memasak pepes ikan kembung tomat

 Haluskan semua bahan bumbu halus, cuci bersih ikan kembung,
lumuri ikan kembung dengan bumbu halus.
Daun pisang untuk membungkus ,letakkan tomat diatas ikan daun jeruk daun salam lalu bungkus dengan daun pisan dengan lidi.
Kukus selama 15 menit.
setelah di kukus , kita bakar atau di panggang di bara api.
Bolak balik setelah kelihatan angus , berarti ikan sudah matang.
Angkat dan sajikan.

Itulah cara membuat resep pepes ikan kembung tomat.

Resep Pepes Ikan Peda Kemangi

Resep Pepes Ikan Peda.
Bahan yang di gunakan tidak terlalu rumit.
Bahannya mudah kita dapatkan :
100 gr daun waluh siam
6 ekor ikan peda merah
3 tangkai daun kemangi
6 lbr daun salam
2 bawang daun ,iris kasar
6 buah tomat hijau , belah menjadi 4
Tusuk gigi
Daun pisang ,untuk membungkus

Bumbu Lumur Ikan Peda :

15 cabe merah ulek kasar
15 siung bawang merah ulek kasar
6 cabe rawit merah ulek kasar
8 siung bawang putih ulek kasar
2 sdm gula merah ulek kasar
4 cm lengkuas ulek kasar
4 cm kunyit ulek halus
5 kemiri sangrai ulek halus
4 cm jahe ulek halus

Cara Membuat Resep Pepes Ikan Peda Kemangi :
Setelah kita cuci , kemudian anda lumuri ikan peda dengan bumbu sampai rata
Dengan bumbu yang diulek kasar dan bumbu yang di ulek halus tadi.

Kemudian letakkan daun waluh kemangi dan daun salam diatas 2 lembar daun pisang , susun ikan peda diatas daun pisang kemudian taburi bumbu diatasnya.
Setelah iru taburi dengan bawang merah goreng , tambahkan tomat jika suka.
Lalu kita bungkus berbentuk per…

Resep Chicken Egg Roll Hoka Hoka Bento

Resep Chicken Egg Roll Hoka Hoka Bento
Chicken egg roll menjadi favorit anak anak dan orang dewasa.
Bahan bahan untuk membuat chicken egg roll hoka hoka bento antara lain :
Air secukupnya untuk mengukus
Minyak goreng secukupnya

Isi :
500 gr ayam cincang
1 sdt kecap asin
1 sdt garam
2 sdm minyak goreng
2 putih telur ayam
1 sdt gula pasir
1sdt minyak wijen
1/4 sdt merica bubuk
5 siung bawang putih haluskan
1/2 sdm tepung maizena
1/2 sdm tepung sagu

Kulit :
4 sdm tepung terigu
2 kuning telur saja ( sisa isi )
3 butir telur
1 sdm tepung maizenna
1/2 sdt garam
1 sdm margarin , lelehkan
150 ml air

Cara membuat Egg Roll Ala Hoka Hoka Bento :
Campurkan semua bahan isi lalu aduk rata . Simpan di kulkas.
Campurkan semua bahan kulit , aduk rata , tuang satu sendok sayur adonan kulit , ratakan seluruh permukaan di loyang , supaya jadi dadar tipis.
Setelah matang lalu angkatdan pindahkan ke piring.
Ulangi lagi cara di atas ,sampai adonan habis.

Ambik kulit letaka adonan isi , diatasnya , lalu gulu…

Resep Pisang Goreng Kriuk

Resep Pisang Goreng Kriuk
 Anda bisa mencobanya di rumah
Pisang goreng yang kriuk memang enak

Bahan bahan untuk membuat pisng goreng kriuk antara lain :
Pisang raja atau pisang nangka 1 sisisr
Tepung beras 6 sdm
Tepung terigh 2 sdm
Kuning telur 1 butir
Baking powder 1/4 sdt
Air kapur sirih 2 sdm
Air putih secukupnya
Garam secukupnya

Cara membuat Pisang Goreng
Pisang raja atau pisang nangka yang telah di kupas di belah menjadi 4 bagian
Tanpa terputus ujungnya.

Masukkan semua bahan menjadi satu kecuali pisang raja.
Lalu larutkan air secukupnya dan aduk sampai menjadi sebuah adonan
Panaskan minyak ,sembari memanaskan minyak ,kita celupkan pisang dalam adonan
Dan goreng semua pisang hingga muncul warna kecoklatan

Sembari di goreng siramkan adonan pakai sendok  hingga nanti menjadi bentuk kremes.
Setelah matang ,lalu angkat dan sajikan
Itulah cara membuat pisang goreng kriuk.




Cara membuat:
Siapkan pisang yang sudah dikupas. Belah tiap pisang menjadi 3 atau 4 bagian memanjang, tanpa terputu…

Resep Pisang Goreng Renyah dan Garing

Resep Pisang Goreng Renyah dan Garing Resep Pisang Goreng Renyah Ini menggunakan bahan soda kue Bahan Bahan untuk membuat Pisang Renyah antara lain :
Air 230 ml
9 buah Pisang kepok yang sudah matang
3 sdm Tepung beras
9 sdm tepung terigu
Soda kue 1/4 sdm
1/4 vanili
Garam 1/3 sdm
Minyak Goreng
Gula pasir 1 sdm

Cara membuat Resep Pisang Goreng Gurih dan Garing
Campurkan tepung beras tepung terigu vanili bubuk soda kue , gula pasir ,
Garam ,
Aduk aduk hingga merata. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang kita inginkan.
Berpengaruh pada tepung yang menempel pada pisang.
Aduk aduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
Diamkan 1 jam , agar tepung menempel dan menyatu pada pisang.
Kupas pisang kepok menjadi beberapa belah.
Panaskan minyak sayur , aduk aduk adonan tepung lalu celupkan pisang
Masak dengan api sedang sampai pisang tenggelam di minyak.
Setelah warna berubah menjadi kecoklatan , lalu angkat dan tiriskan.


Tips : Pilih pisang yang sudah matang.

Pisang goreng …

Cara Membuat Pisang Goreng Kriuk Crispy dan tahan lama

Cara membuat pisang goreng kriuk crispy tahan lama dan tidak melempem
Bahan bahannya untuk buat pisang kriuk :
1 sisir pisang kepok
1/2 sdt baking powder
Garam secukupnya
Minyak gireng secukupnya

Cara Membuat Pisang Goreng Kriuk
Kupas dulu pisang dan belah menjadi dua
Siapkan air matang di mangkok untuk celupan
Terigu di beri baking powder dan garam. Aduk sampai rata.
Panaskan minyak dengan memakai api sedang
Pisang di celupkan ke air matang lalu masukkan ke terigu.
Terigu di tekan tekan ke pisang agar tepung membentuk keriting pada pisang.

Masukkan pisang pada minyak panas hingga kuning keemasan.

Pisang crispy kentucky siap di hidangkan.

Itulah cara membuat pisang crispy goreng kriuk


Cara Membuat Ubi Goreng Renyah dan Garing

Cara membuat Ubi Goreng Renyah dan Garing
Bahan bahan antara lain :
240 ml air
630 gr ubi
Tepung Terigu 9 sdm
Tepung beras 3 sdm
Soda kue 1/4
Vanili bubuk 1/4 sdm
1 sdm gula pasir
1/3 sdm garam
Minyak Goreng

Cara Membuat Ubi Goreng Renyah dan Garing
Campurkan tepung beras tepung terigu vanili bubuk gula pasir soda kue , dan garam , aduk hingga rata.
Masukkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang kita inginkan ( berpengaruh ke ketebalan tepung pada pisang )
Aduk aduk hingga tidak ada yang menggumpal.
Diamkan sekitar 1 jam sampai tepungbmenyatu
Cuci bersih ubi , kupas lalu potong potong.
Panaskan minyak aduk aduk tepung dan celuplan ubi ke dalam adonan.
Masak dengan api yanv sedang saja.
Setelah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.

Itulah cara membuat ubi goreng renyah dan gurih

Cara Membuat Makaroni Ngehe

Cara Membuat Makaroni Ngehe
Bahan bahan yang harus anda siapkan :
Makaroni biasa
Bumbu pedas bubuk
Minyak goreng

Cara Membuat Makaroni Ngehe
Rebus makaroni dalam air rebusan dan tambahkan minyak
Goreng kurang lebih 2 sdm agar makaroni tidak lengket saat di rebus.
Kalau sudah agak empuk lalu angkat dan tiriskan.
Masukkan dalam air es ,supaya menghentikan proses pematangan
Dan juga lebih kenyal.

Setelah makaroni di tiriskan , makaroni siap di goreng
Waktu di goreng memang makaroni lengket lengket,itu tandanya makaroni
Matang menuju kering.
Waktu misahin jangan di penggorengan tetapi pada saat di angkat.

Langkah selanjutnya si beri bumbu pedas.
Bisa di kocok kocok di di toples.
Makaroni siap di sajikan.
 Itulah cara membuat makaroni Ngehe.




Resep Cilor Gulung Cilok Telor

Cilor ini enak sekali dan mudah dalam pembuatannya


Bahan bahan untuk membuat cilor adalah :
14 sdm tepung terigu
20 sdm tepung sagu
3 sdt garam
3 sdt gula pasir
6 siung bawang putih
Penyedap rasa
Telur secukupnya
Cabe bubuk secukupnya
Minyak goreng secukulnya
Air panas secukupnya

Cara membuat Cilor Gulung :
Ambil wadah , campurkan tepung terigu bawang putih tdpung sagu garam penyedap rasa dan gula
Lalu beri sedikit air panad dan aduk aduk adonan agar menjadi kalis dan licin.
Setelah adonan kalis , gulung saja adonan sedikit demi sedikit  menjadi bwntuk memanjang.
Kemudian rebus adonan kurang lebih 15 menit.
Lalu potong potong sesuai selera.

Untuk adonan telurnya dengan cara :
Campur telur dengan cabai bubuk dan garam .sisihkan dahulu.
Panaskan minyak goreng ,lalu masukkan aci pada adonan telur tadi.
Kemudian diamkan agak lama ,agar bumbu meresap , baru anda masukkan telurnya.

Angkat jika sudah matang lalu sajikan
Itulah cara membuat Resep Cilor Gulung.

Cara Membakar Ubi dengan Arang

Cara Membakar ubi dengan arang
Cara untuk mwmbakar ubi cilembu tanpa oven adalah dengan cara
Di panggang diatas bara api. Cukul dengan arang dan alat untuk memanggang.

Pertama bersihkan ubi dan cuci bersih .
Lalu tiriskan sampai kering. Bakar arang sampai menjadi bara api.
Letakkan alat panggang diatas bara api dan taruh ubi diatas bara api.
Gunakan kipas untuk menjaga nyala bara api.
Bolak balik hingga matangnya merata.

Kalau hasilnya tidak sevaik menggunakan teflon atau oven .
Karena arlma manis ubi cilembu kalah dengan kulit ubi yang kena gosong bara api.

Itulah cara membakar ubi cilembu dengan pakai arang.






Resep Cilor Tusuk

Bahan bahan yang di perlukan untuk membuat cilor tusuk :
150 ml air mendidih
100 gr tepung sagu
3 siung bawang putih
100 gr tepung terigu
1/2 sdm garam
2 telur ayam
1/4 sdm gula pasir
Merica secukupnya
Minyak secukupnya

Cara membuat Resep Cilor Cara membuat:
Campurkan dahulu tepung terigu tepung sagu dan garam gula bawang putih.
Masukkan air panas dan aduk dengan sendok dan aduk rata.
Tunggu sampai adonan agak hangat dan uleni dengan tangan sampai kalis
Lalu bentuk bulat dan rebus dalam air mendidih selama -+ 15 menit.
Angkat dan tiriskan.
Tunggu dingin dan tusuk pakai tusukan sate
Panaskan minyak dan celupkan sate cilok ke dalam kocokan telur lalu goreng sampai agak nengering.
Lalu angkat 
Dan beri toping sesuai selera bubuk cabe bubuk kejy saus tomat saus cabe atau keju parut.

Itulah Resep Cara Membuat Cilor Tusuk



Resep Kue Putri Mandi Kukus

Resep kue putri mandi kukus
Kue putri mandi kukus berasal dari tepung ketan.
Kue putri mandi ini jenis kue basah

Bahan bahan yang harus anda siapkan :
50 gr tepung sagu
250 gr tepung ketan
250 ml santan
1/2 butir santan
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/3 sdt pasta pandan
Daun Pisang

Isi :
50 gr gula pasir
1/3 kelapa yg sudah tua
100 gr gula merah disisir
1 lbr daun pandan , potong potong
100 ml air
Bahan saus siram , masak sampai mendidih
300 ml santan dari 1/2 kelapa
2 sdm tepung beras
1/2 sdt garam

Cara membuat kue putri mandi :
Buatlah isi dahulu :
Campurkan semua isi lalu aduk rata. Masak dalam panci anti lengket dengan menggunakan api sedang
Masak hingga air habis dan adonan kelapa kering kemudian angkat dan sajikan.
Kemudian kita buat untuk bahan luar atau kulitnya :
Campurkan tepung sagu dan tepung ketan garam dan uleni sambil tuang sedikit demi sedikit santan hingga santan habis.
Lalu tambahkan pasta pandan lalu kita uleni lagi sampai pasta pandan tercampur rata dan adonan bi…

Resep Jemblem Singkong Parut Goreng

Bahan untuk membuat Jemblem Singkong sangatlah mudah di dapat
Bahan utama singkong dan gula merah.

Bahan untuk membuat resep jemblem singkong parut goreng
100 gr kelapa muda
500 gr singkong
150 gr gula merah di sisir
1 sdt garam
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Jemblem Singkong :

Kupas singkong dan cuci bersih lalu parut hingga lembut.
Peras pakai kain agar cepat kering. Parut kelapa muda

Campurkan singkong parut garam dan kelapa parut , di ulenk sampai tercampur rata.
Ambil 2 sdm adonan singkong. Pipihkan dan kasih gula di tengah tengah adonan bulat kecil . Tutup adonan lalu bentuk menjadi bulat.
Ulangi sampai adonan swmua habis

Itulah cara membuat Resep Jemblem dari singkong parut goreng



Resep Pepes Ikan Peda Kemangi

Resep Pepes Ikan Peda Kemangi
Siapkan bahan bahan
6 ekor ikan peda merah , lalu cuci bersih
100 gr daun waluh siam
3 tangkai daun kemangi
6 lbr daun salam
6 buah tomat hijau belah 4
2 batang bawang daun
Tusuk gigi untuk menyemat
Daun pisang secukupnya 

Bumbu Lumur Ikan Peda Merah
15 cabai merah ,ulek kasar
8 siung bawang putih ulek kasar
15 bawang merah ulek kasar
6 buah cabai rawit merah ulek kasar
4 cm lengkuas ulek kasar
5 butir kemiri sangrai ulek halus
2 sdm gula merah ulek kasar
4 cm jahe
4 cm kunyit ulek halus

Cara membuat Resep Pepes Ikan Peda Merah :
Cuci bersih ikan peda kemudian lumuri ikan peda dengan bumbu yang sudah di ulek kasar maupun bumbu halus tadi.
Kemudian letakkan daun salam daun kemangi dan daun waluh diatas 2 lbar daun pisang .
Dan susun ikan peda diatasnya daun pisang .
Kemudian taburi bumbu di atas ikan peda tadi.
Taburi juga daun bawang dan tomat.
Setelah ikan peda di taburi bumbu diatasnya , lalu bungkus ikan peda pakai
Daun pisang bentuk persegi panjang dan rapatkan .sematkan tusuk …

Resep Membuat Tauge Goreng Khas Bogor

Tauge sangat bagus untuk kesuburan , dan bisa menghindarkan kanker payudara.

Cara untuk membuat Tauge Goreng :
Bahan bahan :
Tauge 150 gr , cuci bersih
Mie telur 200 gr

Untuk Bumbu Kuah :
Oncom 100 gr
Tauco 100 gr
1 btg Bawang daun
Daun kucai 10 btg
Tomat 1 buah
Kecap manis 5 sdm
Air 1/2 liter
Minyak goreng 4 sdm

Bumbu haluskan :
Gulai 1 sdt
Garam 1 sdt
Bawang merah 5 butir
Cabai rawit 2 buah
Cabai merah 3 buah

Bumbu yang harus di haluskan :
Minyak untuk menumis lalu panaskan minyak lalu masukkan bahan bumbu halus ,tumis hingga matang wangi. Kemudian tambahkan tauco kedalam bumbu tumisan dan aduk hingga rata.
Tambahkan oncom , bawang daun dan tomat campurkan dan aduk semua hingga tercampur rata.
Kemudian masukkan kucai , kecap manis ,air lalu aduk rata.
Tambahkan mie telur hingga rata , dan sampai tercampur .
Masukkan tauge , aduk tercampur rata.
Masak jangan sampai terlalu matang. Lalu angkat dan sajikan.

Itulah cara membuat Tauge Goreng Khas Bogor


Resep Daun Ubi ( Singkong ) Tumbuk Khas Sumatera Utara

Karena harus si tumbuk dengan lesung kayu di campur dengan kecombrang/ buah pipit  Bahan Bahan Untuk Membuat Resep Daun Ubi Singkong Tumbuk Khas Sumatera Utara 1 batang serai , memarkan. 500 ml santan encer 100 gr daun singkong  tumbuk halus , kalau bisa di lesung 30 gr tekokak dan tumbuk 2 lbr kecombrang dan tumbuk 300 ml santan kental Bumbu yang harus di haluskan : 3 buah cabe merah
3 siung bawang merah
3 cm kunyit
2 cm jahe
1 cm lengkuas
2 sdt garam
Cara Membuat Resep Daun Ubi Singkong Tumbuk Khas sumatera Utara
Didihkan santan encer ,serai , bumbu halus sambil di aduk
Tambahkan duan singkong ,tekokak dan kecombrang masak hingga matang
Tambahkan santan kental lalu masak dan aduk aduk sampai kuah berminyak.
Sajikan
Demikianlah cara membuat Resep Daun Ubi Singkong Tumbuk Khas Sumatra Utara.



Cara Memasak Toge Goreng

Agar rasanya enak toge goreng bisa kita buat sendiri , Cara membuat makanan ini sangat mudah sekali.

Bahan juga sangat mudah di dapatkan.
Bahan bahan yang harus di siapkan:
500 ml air
4 Lembar daun salam
1 sdt gula pasir
1 batang bawang daun
1 buah tomat merah
3 sdm tauco
10 batang ucai
1 sdm air jeruk
2 cm lengkuas
3/4 sdt garam
120 gr minyak
4 sdm minyak

Bahan Bumbu yang harus di haluskan:
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah
7 siung bawang merah
20 cabai rawit

Bahan pelengkap antara lain :
350 gr toge
Lontong secukupnya
Tahu kuning secukupnya
Mie kuning secukupnya

Cara Mudah Membuat Toge Goreng Khas Betawi
Pertama Tumislah sayur dengan bumbu yang telah di haluskan dan masukkan lengkuas dan daun salam dan tambahkan air.
Dan masukkan bahan lainya juga sampai matang dan mengental .lalu siramlah dengan bahan pelengkap diatas piring saji. Dengan kuah yang telah di siapkan.

Itulah cara membuat Toge Goreng Khas Betawi



Resep Kue Bika Ubi Khas Medan

Resep Kue Bika Ubi Khas Medancara membuat bika ubi khas medan ini tidak sesulit yang di bayangkan malah terlihat mudah. Bahan bahanyya antara lain : 1 buah telur 800  gr ubi kayu parut 220 gr gula pasir 300 ml santan yg sudah di masak 50 gr margarin cairlan dahulu 3 butir telur kuningnya saja 1/2 batang keju parut 50 gr margarin 125 susu cair Madu untuk olesan Garam Vanili  Pewarna kuning Cara membuat Kue Bika Ubi/ Singkong Medan Siapkan ubi kayu , kupas kulitnya , cuci bersih dan getah ubi agar hilang. Kemudian kita parut ubi kayu tadi , dan serat tengah ubi kayu jangan sampai terbawa Kita ambil 800 gr saja ubi parut tadi Kemudian peras dan saring pakai saringan halus Kemudian perasan hasil perasan tadi anda masukkan ke mangkok. Lalu kita diamkan air perasan tadi selama 10-15 menit. Saat muncul permukaan atasnya ,perlahan buang atas  permukaanya. Hingga yang tersisa hanya pati singkong saja. Dan buang air perasan singkong tadi. kemudian campurkan pati ubi tadi dengan gula santan telur kocok garam vanili dan …

Ceker Ayam Pedas Kemangi

Bahan :

10 pasang Ceker ayam, goreng
50 gram Kemangi

Bumbu Halus :

5 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
5 buah Cabai merah besar
8 buah Cabai rawit merah
5 butir Kemiri
2 lembar Daun jeruk

Bahan Pelengkap :

3 lembar Daun salam
3 cm Lengkuas
3 cm Jahe
300 ml Air

Cara Membuat Ceker Ayam Pedas Kemangi :

1. Tumis bumbu halus himgga matang, tambahkan air.
2. Setelah mendidih, masukkan bahan pelengkap dan ceker ayam goreng.
3. Masak hingga air habis. Sesaat sebelum diangkat, taburkan kemangi, sajikan.

resep ceker mercon super pedas

Ceker setan adalah makanan khas dari kota Malang. Nama makanan ini sudah sangat terkenal dikota Malang, namun mungkin bagi anda yang didaerahnya belum terdapat makanan ini terdengarnya agak terasa asing. Makanan ini memiliki rasa yang pedas bahkan super pedas, itulah sebabnya makanan ini dinamakan ceker setan. Ceker yang digunakan untuk membuat makanan ini adalah ceker ayam yang masih segar dan berkualitas baik. Masakan yang satu dapat menjadikan kreasi baru dalam dapur anda. Cara membuatnya sangat mudah dan gampang, karena prosesnya tudak terlalu rumit yang anda bayangkan. Makanan ini dapat dijadikan sebagai lauk yang dapat dipadukan dengan nasi putih yang masih hangat. Akan semakin nikmat makanan ini jika dinikmati bersama dengan keluarga anda. Kali ini kami akan membantu anda dalam membuat masakan yang satu ini. Dibawah ini adalah proses cara pembuatan ceker setan yang super peda

Bahan :
1/2 kg ceker ayam yang sudah bersih2 lembar daun salam1 batang serai ( memarkan )2 …

resep ceker mercon empuk

lhamdulillah ini hasil eksekusi pertamaku bun ceker mercon by bunda ika jahrain recook murni ibrahim maknyus banget. Banyak yang tanya berapa jam ngerebus ceker biar empuk lepas tulang-tulangnya bun? Pokoknya nggak sampai satu jam yang terpenting cekernya sudah empuk. Ini resepnya dengan bahan seadanya, pasti di dapurmu juga ada.
Resep Ceker Mercon Bahan:
ceker 1 kiloBawang merah 8 siung Bawang putih 4 siungkemiri 4 btrmerica 1 sachetcabe merah besar 5 biji,cabe rawit 20 bijikecap manis 8 sdmdaun bawang,daun jeruk 2 helaiCara Membuat Ceker MerconBersihkan ceker, rebus sampai lunak angkat tiriskan.Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.Masukkan ceker aduk rata masukkan kecap manis,garam,gula,penyedap bila suka.Terakhir masukkan daun jeruk dan daun bawang, untuk varian tergantung selera ya bun, selamat mencoba,

cara memasak kangkung goreng belacan

Ca Kangkung Belacan adalah salah satu masakan yang dibuat untuk menambah selera makan keluarga anda karena dengan kreasi masakan ini sehingga keluarga menjadi berselera untuk makan. Ca Kangkung Belacan juga merupakan salah satu masakan yang memiliki bahan dasar sayur kangkung. Berikut ini cara memasaknya.

Bahan Ca Kangkung Belacan :
2 ikat kangkung, siangi1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis1 cm lengkuas, memarkan1 lembar daun salamminyak untuk menumis Bumbu halus Ca Kangkung Belacan :
5 butir bawang merah3 siung bawang putih2 buah cabai merah keriting2 buah cabai rawit1 sdt terasi bakar1/4 sdt garam Cara membuat dan memasak Ca Kangkung Belacan :Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, cabai merah besar, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum.Masukan kangkung, aduk-aduk hingga matang.Angkat, sajikan. Sediakan semua alat, bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat masakan Ca Kangkung Belacan, catat info lengkap yang kami berikan hari ini karena kekurangan baha…

cara memasak cah kangkung agar tetap hijau

Kalau untuk bumbunya pasti sudah tahu ya? Soalnya yang menemukan permasalahan ini, setidaknya sudah pernah memasak oseng kangkung, bahkan mungkin sudah beberapa kali mencoba. Hanya saja kok tampilan saat matang tak sesegar saat jajan di resto?
Biasanya, biang dari masalah ini ada pada saat proses masak.
Jadi, pertama-tama tuang bawang dan cabe ke dalam wajan. Tunggu hingga harum. Tahap ini sudah tahu dong yaa…
Nah, setelah ini adalah memasukkan sayuran kangkung ke wajan bukan?
Di sinilah intinya.
Penyebab kangkung kuning, setelah dimasukkan ke wajan, banyak yang dioseng saja dan ditunggu agar layu. Setelah layu, baru diberi air.
Jika tidak ingin kuning, balik prosesnya. Jadi setelah dimasukkan ke wajan, segera tambahkan sedikit air sekiranya cukup untuk membasahi kangkung. Sedikit saja ya, jangan banyak-banyak lhoh nanti jadi kolam renang.
Bolak baliklah agar sayuran matang merata. Agar lebih cepat matang, bisa di tutup sekitar lima menit. Setelah itu, buka tutupnya lalu tun…

Resep Cah Kangkung Tumis Saus Tiram

Resep Tumis Cah Kangkung
Sajian Masakan kangkung yang enak
Juga karena sayuran kangkung memasaknya praktis.

Bahan dan bumbu Tumis Cah Kangkung
1 batang serai , memarkan
300 gr kangkung
3 cm lengkuas , memarkan
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 merica
2 sdm saus tiram
1 sdt gula pasir
100 ml air
1/2 sdt terasi udang
2 sdm maizenna
Minyak untuk menumis

Bumbu yang di iris :
1 buah tomat merah
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
2 cabe merah besar

Cara Membuat Tumis Cah Kangkung Tumis Saus Tiram :
Tumis bumbu iris , lengkuas serai hingga harum. Tuang air kaldu bubuk gula pasir merica terasi ,
Masukkan kangkug, campurkan maizenna , aduk rata dan masal sebentar , laalau sudah matang , Resep Tumis Cah Kangkung Saus Tiram.
Siap di sajikan



Resep Rahasia Cara Membuat Keripik Singkong Balado

Resep Rahasia Cara Membuat Keripik Singkong BaladoCemilan ini sangat mudah kita buat Resep Rahasia cara membuat keripik singkong balado
Bahan Bahan Dasar : 2 sdt kapur sirih yang telah di larutkan 300 ml air 1 kg singkong atau ubi kayu
Bahan Bumbu : 150 gr cabe merah keriting 8 siung bawang putih. Haluskan 2 sdm gula pasir 1 1/2  sdt garam Minyak goreng secukupnys
Cara membuat Keripik Singkong Balado enak Kupas singkong dan bersihkan ,Iris iris tipis singkong tadi. Dengan alat pengiris , Rendam dalam air yang sudah di beri larutan garam dan sedikit air kapur. Angkat dan bersihkan , rendam kembali ke air bersih. Lalu goreng irisan singkong dengan minywk yg banyak dan api sedang. Goreng sampai renyah dan matang lalu angkat dan tiriskan.
Kemudian kupas cabai merah ,buang bijinya. Haluskan bawang putih cabai merah. Tumis cabai merah yang sudah di haluskan tadi sampai tercium wangi harum Masukkan garam dan gula. Aduk sampai rata.
Cara membuat keripik singkong balado : Jika semua bumbu sudah rercampur rata dan g…

Resep Sate Padang Kuah Tepung

Bahan Untuk Membuat Sate Padang Kuah Tepung
1500 ml air
1 lembar daun kunyit
1 kg lidah sapi ( bisa di ganti daging ayam atau daging sapi )
4 lembar daun jeruk
1 batang serai , memarkan
2 cm lengkuas ,memarkan
1 sdt garam
18 tusuk sate
3 asam kandis

Bahan campuran Kuah Sate
Bumbu yang harus di haluskan untuk membuat sate padang
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada
8 cabe merah keriting
6 siung bawang merah
1/4 sdt jinten
2 cm kunyit
1 sdt kari bubuk
2 cm jahe 
2 kunyit
2 sdm minyak

Cara membuat sate padang :
Rebuslah lidah sapi atau daging sapi atau daging ayam
Bumbu halus lengkuas kunyit serai daun jeruk asam kandis serta garam
Masaklah daging sampai empuk. Lalu angkat dan tiriskan

Potong potong menjadi beberapa bagian . Sisihkan airnya
Tusuk daging memakai tusukan sate.
Panaskan air kaldu lidah, tambahkan air 500 ml ,didihkan.
Masukkan sagu bumbu dan tepung beras, aduk hingga mengental 
Lalu angkat.
Sajikan sate dengan saus , tambahkan ketupat dan taburan bawang merah goreng diatasnya

Itulah cara membuat sate padang …

Resep Kue Bika Ubi Khas Medan

Resep Kue Bika Ubi Khas Medan SpesialDiposkan oleh Resep Emak Kamidi 08.37 Kue Bika Ubi atau ada juga yang menyebut nya dengan Bika Singkong adalah jenis bika yang lain yang bisa kita beli, jika kita berbelanja buah tangan (oleh-oleh) khas Medan. Di Medan sendiri Bika Ubi Bintang sangat terkenal. Berada di tengah-tengah jajaran Bika Ambon, menyebabkan Bika Ubi Bintang ini lain daripada yang lain. Jika kita membeli Bika Ubi Panggang ini sebelumnya kita harus tau kisaran waktu mereka membuat nya. Karena tidak jarang banyak yang kecewa karena tidak kebagian Bika Ambon Ubi ini.
Beda dengan bika ambon biasa yang selalu ready stock. Tapi ternyata memasakbika ubi panggang ini tidak la sesulit apa yang kita pikirkan. Malah terbilang mudah. Apalagi bahan baku hanya menggunakan ubi atau singkong yang mudah kita dapatkan dimana-mana. Jadi jika kita peminat bika ambon, yuk kita coba membuat Bika Ambon Ubi ini.
Bahan 800 gr ubi kayu parut
220 gr gula pasir
300 ml santan yang telah dimasak
1 btr telur 
3 b…

Resep Rahasia Bumbu Mie Ayam Enak

Resep rahasia Bumbu Mie Ayam enak


Bahan bahan yang harus anda siapkan antara lain :
100 ml Minyak ayam
500 gr mie kuning khusus untuk mie ayam
2 daun bawang , di iris kecil
3 sdm kecap inggris
300 gr daging ayam yg sudah di rebus trus potong kecil
Penyedap Rasa
100 ml kecap asin
2 batang daun Caisin , rajang
Bawang goreng secukupnya

Bahan bahan untuk membuat minyak mie
4 butir kemiri
3 cm kunyit
3 siung bawang putih
3 cm jahe
5 siung bawang merah
1 sdt ketumbar
Semua bahan diatas di haluskan
Bahan untuk membuat Kaldu
2 ltr air
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam
500 gr tulang ikan
Cara membuat Mie Ayam yang enak
Cara Membuat Kaldu Mie Ayam
Rebuslah air sampai mendidih , masukkan tulang ayam ,
Rebus dengan api sedang saja.
Sampai kaldu tercium wangi harum kemudian tambahkan kaldu bubuk serta garam.
Kemudian tumislah bumbu mie ayam sampai harum dan matang lalu masukkan ayam, tumis bumbu sampai meresap kedalam daging ayam .
Tambahkan penyedap , Tumis sebentar lalu sisihkan.

Masukkan 2 sendok …

Cara Membuat Minyak untuk Mie Ayam

Image
Cara membuat minyak untuk Mie ayam
Minyak mie ayam sangat menentukan bagaimana rasa mie ayam itu
Jadi minyak mie ayam sangat penting gunanys

Bahan bahan untuk membuat minyak mie ayam
250 gr ketumbar
1 liter minyak goreng
500 gr Bawang Putih
200 gr kulit ayam

Cara membuat minyak untuk mie ayam
Campurkanlah semua bahan menjadi satu
Memakai api kecil saja.
Diamkan bawang putih dan kulit ayam hingga berwarna kecoklatan dan matang

Lalu tiriskan dan kalau sudah dingin , saring minyak , dan minyak untuk mie ayam sudah jadi