Resep Sate Padang Kuah Tepung

Bahan Untuk Membuat Sate Padang Kuah Tepung
1500 ml air
1 lembar daun kunyit
1 kg lidah sapi ( bisa di ganti daging ayam atau daging sapi )
4 lembar daun jeruk
1 batang serai , memarkan
2 cm lengkuas ,memarkan
1 sdt garam
18 tusuk sate
3 asam kandis

 Bahan campuran Kuah Sate
Bumbu yang harus di haluskan untuk membuat sate padang
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada
8 cabe merah keriting
6 siung bawang merah
1/4 sdt jinten
2 cm kunyit
1 sdt kari bubuk
2 cm jahe 
2 kunyit
2 sdm minyak

 Cara membuat sate padang :
Rebuslah lidah sapi atau daging sapi atau daging ayam
Bumbu halus lengkuas kunyit serai daun jeruk asam kandis serta garam
Masaklah daging sampai empuk. Lalu angkat dan tiriskan

 Potong potong menjadi beberapa bagian . Sisihkan airnya
Tusuk daging memakai tusukan sate.
Panaskan air kaldu lidah, tambahkan air 500 ml ,didihkan.
Masukkan sagu bumbu dan tepung beras, aduk hingga mengental 
Lalu angkat.
Sajikan sate dengan saus , tambahkan ketupat dan taburan bawang merah goreng diatasnya

 Itulah cara membuat sate padang kuah tepung.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Cara Membakar Ubi dengan Arang

Cara Membakar ubi dengan arang Cara untuk mwmbakar ubi cilembu tanpa oven adalah dengan cara Di panggang diatas bara api. Cukul dengan arang dan alat untuk memanggang. Pertama bersihkan ubi dan cuci bersih . Lalu tiriskan sampai kering. Bakar arang sampai menjadi bara api. Letakkan alat panggang diatas bara api dan taruh ubi diatas bara api. Gunakan kipas untuk menjaga nyala bara api. Bolak balik hingga matangnya merata. Kalau hasilnya tidak sevaik menggunakan teflon atau oven . Karena arlma manis ubi cilembu kalah dengan kulit ubi yang kena gosong bara api. Itulah cara membakar ubi cilembu dengan pakai arang.
Read more

Cara Membuat Ubi Goreng Renyah dan Garing

Cara membuat Ubi Goreng Renyah dan Garing Bahan bahan antara lain : 240 ml air 630 gr ubi Tepung Terigu 9 sdm Tepung beras 3 sdm Soda kue 1/4 Vanili bubuk 1/4 sdm 1 sdm gula pasir 1/3 sdm garam Minyak Goreng Cara Membuat Ubi Goreng Renyah dan Garing Campurkan tepung beras tepung terigu vanili bubuk gula pasir soda kue , dan garam , aduk hingga rata. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang kita inginkan ( berpengaruh ke ketebalan tepung pada pisang ) Aduk aduk hingga tidak ada yang menggumpal. Diamkan sekitar 1 jam sampai tepungbmenyatu Cuci bersih ubi , kupas lalu potong potong. Panaskan minyak aduk aduk tepung dan celuplan ubi ke dalam adonan. Masak dengan api yanv sedang saja. Setelah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan. Itulah cara membuat ubi goreng renyah dan gurih
Read more

Cara Membuat Pisang Goreng Kriuk Crispy dan tahan lama

Cara membuat pisang goreng kriuk crispy tahan lama dan tidak melempem Bahan bahannya untuk buat pisang kriuk : 1 sisir pisang kepok 1/2 sdt baking powder Garam secukupnya Minyak gireng secukupnya Cara Membuat Pisang Goreng Kriuk Kupas dulu pisang dan belah menjadi dua Siapkan air matang di mangkok untuk celupan Terigu di beri baking powder dan garam. Aduk sampai rata. Panaskan minyak dengan memakai api sedang Pisang di celupkan ke air matang lalu masukkan ke terigu. Terigu di tekan tekan ke pisang agar tepung membentuk keriting pada pisang. Masukkan pisang pada minyak panas hingga kuning keemasan. Pisang crispy kentucky siap di hidangkan. Itulah cara membuat pisang crispy goreng kriuk
Read more